La Bioética ambiental es desde este punto de vista, el análisis del impacto de las biotecnologías en
el medio ambiente. Muchos de los adelantos biotecnológicos tienen repercusiones en el
medio ambiente.
Es la condición de los alimentos que garantiza que no causaran daño al consumidor cuando se preparen y /o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan.
La inocuidad es uno de los cuatro grupos básicos de características que junto con las nutricionales, las organolépticas, y las comerciales componen la calidad de los alimentos.